Kupang, RNC – Restoran Lung Hoa di Hotel Aston Kupang kembali hadir dengan tampilan ruangan berarsitektur baru. Tak hanya itu, menu-menunya pun kian bervariasi. Setidaknya ada 30 menu baru yang akan memanjakan lidah para pengunjung.
Pantauan RakyatNTT.com, Jumat (9/9/2022) malam, dalam launching pembukaan restoran tersebut, hadir tamu-tamu undangan yang menjadi pelanggan setia Lung Hoa. Tampak hadir pula, Owner, Marthin Fanggidae bersama istri, Mira Irawan, General Manager, Beben Subekti, Executive Chinese Chef, Mak Chiu Ling dan Food & Beverage Manager, Hermansyah.
General Manager Lung Hoa, Beben Subekti mengatakan sejak berdiri pada 2015, resto chinese ini sudah menghadirkan menu-menu makanan dan minuman yang khas kepada pengunjung setianya.
Menurut Beben, para pelanggan ikut memberi pengaruh terhadap perubahan yang dilakukan di resto ini. Oleh karena itu, 30 menu yang dihadirkan saat ini berbeda dari sebelumnya.
“Tentu dengan usia 8 tahun ini tentunya kami mencoba untuk meremajakan. Ada 30 menu baru yang kami hadirkan. Tujuannya bahwa para konsumen bisa mendapatkan rasa yang baru sebagai bentuk semangat baru,” jelasnya.
Sementara itu, Owner Marthin Fanggidae mengatakan yang dilakukan di resto ini adalah bentuk peremajaan dengan pembaharuan. Upaya yang dilakukan ini ditujukan agar Kota Kupang dapat bersaing dengan daerah di luar NTT yang memiliki restoran otentik chinese dengan menu dan layanan serta tampilan yang khas.
“Proyek ini kita wacanakan udah 2 tahun. Kemudian setelah itu kita masuk masa pandemi dan seroja, tapi puji Tuhan atas dukungan bapak dan ibu, sehingga kami terus berimprovisasi untuk lebih berkembang,” jelasnya.
Ia berharap, manajemen Lung Hoa bisa terus berkembang dan terus mendukung layanan, baik di Hotel maupun wisata kuliner di NTT khususnya Kota Kupang. (rnc04)
Dapatkan update informasi setiap hari dari RakyatNTT.com dengan mendownload Apps https://rakyatntt.com
