Mbay, RNC – Rombongan Gubernur NTT Viktor Bungtilu Laiskodat (VBL) meninjau BUMDes Sahabat Kita yang menjadi sentra pengolahan moke di Kampung Doberako, Desa Solo, Kecamatan Boawae, Kabupaten Nagekeo, Senin (24/5/2021).
Rombongan Gubernur disambut Bupati Nagekeo Johanes Don Bosco Do dan Wakil Bupati Nagekeo Marianus Waja beserta Forkompimda Kabupaten Nagekeo.
Pada kesempatan itu, Gubernur VBL mengatakan industri kecil di kabupaten perlu didata dengan baik. Semua produk UKM juga perlu didaftarkan di BPOM. Selanjutnya dibuat daftar merknya.
Dikatakan Gubernur, penjualan produk Moke Solo harus sesuai kebutuhan pasar. Tata niaganya harus diatur dengan baik.
Selain itu, kata VBL, aparat kepolisian mesti terlibat untuk menertibkan, bukan hanya untuk menangkap orang yang melakukan penyulingan. “Penyulingan moke hanya satu kali, tapi kualitas bagus. Kalau dilakukan sampai tiga kali tentunya pasti enak sekali. Kalau bisa dinaikkan lagi,” kata VBL.
Selain itu, Gubernur juga meminta agar dilakukan riset untuk menambah cita rasa. Selain itu juga harus mengurangi kadar gulanya.
(rnc15)
